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  • 天天一杯果汁 高糖催人老

        我們都知道,高糖高鹽的食物會讓人變胖,但長期使用以下五種熱門食物,也會加速老化。澳洲營養飲食學家蘇西∙布瑞爾說:「長期攝取升糖指數高的食物,會加快體內發炎過程。高鹽飲食會導致水分滯留、腫脹,造成身體負擔。」

1. 馬芬和香蕉麵包~早餐吃一個馬芬和一片香蕉麵包配咖啡很正常,但長期吃下來會對身體造成負擔,體內糖分含量過高會改變身體膠質組成,讓身體變得更脆弱且不柔軟。

2. 印度奶茶~印度奶茶是熱門的咖啡替代品,但許多咖啡店不會真的用茶葉煮茶,而是用已調好的糖漿替代,糖漿泡的印度奶茶相當於加了六茶匙糖,這麼多糖再加上牛奶的天然糖分,這杯看是健康的飲品,糖分早已破表。糖分進入血管會形成有害分子,破壞體內組成膠質的蛋白質,讓皮膚起皺紋。

3. 濃湯包~濃湯包只要加熱水就能飲用,但烹調時間減半,營養成分也流失大半,高鹽食物對器官造成壓力,且會因為水分滯留,造成細胞損壞。滷汁、醬料、麥片、素食漢堡、冷凍蔬菜和雞胸肉都是高鹽食物。

4. 油炸食物~油炸食物沒什麼營養,更是老化的推手。蘇西說:「重鹹的油炸食物會損害細胞,內含的反式脂肪會讓體內的抗紫外線的能力減弱,而紫外線是導致老化的元兇之一。」

5. 果汁~早餐喝杯果汁看似無害,但含糖量其實驚人。果汁太酸會破壞琺瑯質,且一杯果汁內含六茶匙糖,會讓胰島素飆高。

以上摘錄自104.6.28聯合報鮮知識P7版~天天一杯果汁  高糖催人老

        2007至2011年我在美國讀書,因為太忙常攝取許多不健康的食物,所以看起來比較老,2011年回國後飲食習慣改變,喜歡攝取不含豆類的素食,身體變的比較健康,最近很多看見我的朋友都問我:「怎麼你看起來愈來愈年輕?」以上五種熱門食物請大家適量攝取,不要過量,多攝取少油少鹽少糖高纖的食品,除了健康外,也會愈來愈年輕哦!

 

1992年攝於美國德州聖安東尼奧馬刺隊主場AT&T Center

 

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