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  • 現打果汁不宜大量飲用

 

        高雄一名30多歲的工人,攜帶自製的酸楊桃汁上工解渴,一天內灌下2000cc後不適送醫,醫師診斷為急性腎衰竭,切片發現草酸結晶塞滿腎小管。醫師建議,天熱解渴要盡量喝白開水,最沒有負擔。楊桃汁富含草酸、檸檬酸及多種維生素,健康者適量飲用,可以退火、止咳化痰,但草酸和鉀的含量高,對心、腎的負荷大,還有神經毒素,喝過量可能造成腦部損傷。

        醫師提醒,菠菜、甜菜根、楊桃、堅果、巧克力等食物,都含有豐富的草酸,吃下肚後可經由排泄物代謝出體外,但打成液狀的果汁大量飲用,當身體來不及代謝,草酸結晶或結石就會堆積在腎臟內,影響健康。

        另外,紅茶草酸的含量也較綠茶、烏龍茶高出四、五倍。今年初美國有一位56歲的男性,每天都喝下16杯250毫升,總計4000cc的紅茶,卻幾乎不喝水,最後草酸鈣嚴重阻塞他的腎臟,終生須洗腎度日。

以上摘錄自104.5.20聯合報A6生活版

提醒大家,口渴還是要多喝白開水,紅茶、現榨果汁和手搖飲料還是別喝太多,以免影響腎臟功能。

 

2011年5月攝於美國南達克達州總統巨石像

 

 

 

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